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Die Gesamtschule “Erle” im nordrhein-westf\u00e4lischen Gelsenkirchen bezieht die von ihr angebotenen Mahlzeiten k\u00fcnftig von einem t\u00fcrkisch gef\u00fchrten Catering-Unternehmen (“Muttis K\u00fcche”), das seine Speisen ausdr\u00fccklich als “halal”-zertifiziert bewirbt. Ab dem neuen Schuljahr wird es in der Schulkantine nur noch Gerichte geben, die den Speisevorschriften des Islam entsprechen. Das bedeutet, Curry- oder Bratwurst sind tabu, genauso wie Kassler oder Kotelett. W\u00e4hrend Schweinefleisch f\u00fcr Muslime ganz entf\u00e4llt, ist anderes Fleisch zwar “erlaubt” (die Bedeutung von halal<\/em>), doch m\u00fcssen die Tiere gem\u00e4\u00df den islamischen Vorschriften geschlachtet worden sein. Alternativ werden noch vegetarische Gerichte angeboten.<\/p>\n R\u00fccksicht auf Ritual<\/strong><\/p>\n Zuerst hatte das Portal NIUS<\/em> von der Umstellung des Speiseplans berichtet. Dabei ist die erw\u00e4hnte Gesamtschule nicht die erste Schule in Gelsenkirchen, die von dem neuen Caterer beliefert wird. Insgesamt seien es inzwischen neun Schulen, darunter mehrere Gymnasien, die von der Firma ihre Mahlzeiten erhalten. Dabei hatte der bisherige Essenslieferant der Erle-Gesamtschule schon auf Schweinefleisch verzichtet. Allerdings waren die Gerichte nicht als “halal” zertifiziert.<\/p>\n Gem\u00e4\u00df islamischen Vorstellungen sind Schweinefleisch, Alkohol, Blut und das Fleisch von nicht rituell gesch\u00e4chteten Tieren “haram” (verboten). Die Sch\u00e4chtung muss ohne Bet\u00e4ubung und in einer muslimischen Schlachterei erfolgen, die Tiere m\u00fcssen ausbluten. Bei der Schlachtung muss der Name Allahs angerufen werden.<\/p>\n Die Umstellung der Schulverpflegung spiegekt die ver\u00e4nderte Zusammensetzung der Bev\u00f6lkerung in Gelsenkirchen wider. Etwa 60 Prozent der Sch\u00fcler haben eine “Migrationsgeschichte” beziehungsweise einen Migrationshintergrund. In einigen Stadtteilen liegt der Prozentsatz migrantischer Bev\u00f6lkerung auch h\u00f6her.<\/p>\n Allerdings hatte der st\u00e4dtische “Essenbeirat” von Gelsenkirchen bereits 2010 beschlossen, dass alle Schulen auf Schweinefleisch verzichten sollen. Der \u00dcbergang zu einer nun als “halal” zertifizierten Schulspeisung erscheint vor dem demographischen Wandel als konsequent. Die Schule verk\u00fcndet<\/a> direkt auf ihrer Homepage:<\/p>\n “Ab dem n\u00e4chsten Schuljahr \u00fcbernimmt ‘Muttis K\u00fcche’ die Verpflegung an der Gesamtschule Erle. T\u00e4glich werden frisch zubereitete, wechselnde halal Gerichte angeboten, darunter ein vegetarisches Gericht sowie Optionen von der Nudel- oder Salatbar.”<\/em><\/p>\n Kritik an der Entscheidung<\/strong><\/p>\n Das islamkritische, proisraelische Portal Achse des Guten<\/em> (Achse<\/em>) kommentierte s\u00fcffisant:<\/p>\n “Typische deutsche Fleischgerichte entfallen dagegen ganz und das Fleisch muss aus muslimischen Schlachtereien stammen. So etwas nennt man Vielfalt. Die noch immer von Deutschen geleitete Schule bereitete Eltern und Sch\u00fcler im Mai schon mal in vorauseilendem Gehorsam mittels Rundschreiben und Probeessen auf die Umstellung vor.”<\/em><\/p>\n Die Achse<\/em> wies daraufhin, dass ein Migrationshintergrund nicht automatisch eine Zugeh\u00f6rigkeit zum Islam bedeute, und zitierte in diesem Zusammenhang die Gelsenkirchener AfD-Landtagsabgeordnete Enxhi Seli-Zacharis, “die ihrerseits einen albanischen Migrationshintergrund hat”. Seli-Zacharis hatte die Umstellung der Schulverpfelgung als “Unterwerfung” kritisiert und davor gewarnt, “zu viel Toleranz gegen\u00fcber islamischen Speisevorschriften zu zeigen, da dies die Halal-Industrie weiter f\u00f6rdere”, so das Portal.<\/p>\n Die Welt<\/em> zitiert die Chefin von “Muttis K\u00fcche”, Canan Celebi, mit der Bemerkung, sie verstehe die ganze Aufregung nicht: “An vielen Schulen, an denen wir t\u00e4tig sind, wurde schon lange vor uns auf Schweinefleisch verzichtet.” Anscheinend reiche “allein das Wort ‘halal’, um f\u00fcr Aufregung zu sorgen.”<\/p>\n Die Berliner Zeitung<\/em> ordnete die Gelsenkirchener Entwicklung so ein: W\u00e4hrend in der deutschen Hauptstadt an vielen Schulen “halal-zertifizietes Schulessen l\u00e4ngst zum Alltag” geh\u00f6re und dies ein Angebot unter mehreren sei, werde in Gelsenkirchen “diese Wahl nun zur Pflicht”. Damit seien diese Gerichte “keine Option mehr, sondern verbindlicher Standard”.<\/p>\n Mehr zum Thema<\/strong> –\u00a0Berlin: 23 Festnahmen von Islamisten beim “Nashid-Aktionstag”<\/a><\/p>\n\n