{"id":87598,"date":"2025-07-22T13:15:10","date_gmt":"2025-07-22T11:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/deutschland-gastgewerbe-beklagt-staerksten-umsatzeinbruch-seit-2021\/"},"modified":"2025-07-22T13:15:10","modified_gmt":"2025-07-22T11:15:10","slug":"deutschland-gastgewerbe-beklagt-staerksten-umsatzeinbruch-seit-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/deutschland-gastgewerbe-beklagt-staerksten-umsatzeinbruch-seit-2021\/","title":{"rendered":"Deutschland: Gastgewerbe beklagt st\u00e4rksten Umsatzeinbruch seit 2021"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/now-news.de\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/687f59a7b480cc5fd52c51ae.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"Text-root Text-type_1 \">\n                Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2025 einen deutlichen Umsatzr\u00fcckgang verzeichnet. Laut Statistischem Bundesamt gingen die Ums\u00e4tze im Vergleich zum Vormonat und zum Vorjahresmonat zur\u00fcck.\n            <\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"Text-root Text-type_5 ArticleView-text ViewText-root \">\n<p>Das Statistische Bundesamt hat sinkende Ums\u00e4tze im Gastgewerbe\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.destatis.de\/DE\/Presse\/Pressemitteilungen\/2025\/07\/PD25_265_45213.html\">gemeldet<\/a>. Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2025 nach vorl\u00e4ufigen Ergebnissen der Statistikbeh\u00f6rde (Destatis) kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) 4,6 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 2,2 Prozent weniger umgesetzt als im April 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,0 Prozent und stieg nominal um 0,8 Prozent.\u00a0Preisbereinigter Umsatz, auch Realumsatz genannt, ist der\u00a0Umsatz, der um die Auswirkungen von Preis\u00e4nderungen (Inflation oder Deflation) bereinigt wurde.\u00a0<\/p>\n<p>Gastgewerbe ist ein weit gefasster Begriff, der sowohl die Gastronomie als auch die Beherbergung (Hotellerie) umfasst.\u00a0Die Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Mai 2025 gegen\u00fcber April 2025 ein Umsatzminus von real 7,0 Prozent und nominal 1,4 Prozent. Gegen\u00fcber Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,0 Prozent und stieg nominal um 2,2 Prozent.<\/p>\n<p>In der Gastronomie sank der Umsatz im Mai 2025 real um 3,9 Prozent und nominal um 3,5 Prozent gegen\u00fcber April 2025. Im Vergleich zum Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,9 Prozent und nominal um 0,9 Prozent.<\/p>\n<p>Die Flaute im Gastgewerbe h\u00e4lt schon seit mehreren Jahren an. Das zeigte die Jahresbilanz 2024, wie die Fachpresse im Februar <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/blgastro.de\/24_stunden_gastlichkeit\/jahresbilanz-2024\/\">meldete<\/a>. So setzten die Hoteliers und Gastronomen im Jahr 2024 real\u00a02,6 Prozent weniger\u00a0um als 2023 (nominal +0,6 Prozent). Gegen\u00fcber\u00a0dem Vor-Corona-Jahr 2019 sank der Umsatz sogar um real\u00a013,1 Prozent\u00a0(nominal +9,9 Prozent).<\/p>\n<p>&#8220;Die wirtschaftliche Lage in der Branche bleibt angespannt. Die Betriebe leiden unter weiter steigenden Kosten und der Mehrwertsteuererh\u00f6hung f\u00fcr Speisen in der Gastronomie&#8221;, erkl\u00e4rte Guido Z\u00f6llick, Pr\u00e4sident des Deutschen Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbandes. Das Gastgewerbe gilt als standorttreue Branche und ist eine wichtige S\u00e4ule der Wirtschaft. Mit 200.000 steuerpflichtigen Unternehmen z\u00e4hlt sie mehr als zwei Millionen Besch\u00e4ftigte.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/freedert.online\/wirtschaft\/150363-krisen-und-insolvenzticker\/\">Krisen- und Insolvenzticker: Daimler Truck baut 5.000 Stellen ab<\/a><\/p>\n<div class=\"EmbedBlock-root EmbedBlock-externalVideo EmbedBlock-rumble\">\n<div class=\"VkEmbed\"><iframe class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/rumble.com\/embed\/v6tj8dd\" frameborder=\"0\" width=\"853\" height=\"480\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/de.rt.com\/inland\/251305-umsatzeinbrueche-im-gastgewerbe-minus-in-mai-7-prozent-im-vergelich-zu-vormonat\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2025 einen deutlichen Umsatzr\u00fcckgang verzeichnet. 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