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\u00d6sterreichs Superm\u00e4rkte erleben derzeit einen deutlichen Engpass bei H\u00fchnereiern, insbesondere bei Bio- und Freiland-Eiern. In vielen Gesch\u00e4ften sind die Regale leer, was f\u00fcr Unmut bei den Kunden sorgt. Doch trotz dieser Engp\u00e4sse betonen die Einzelh\u00e4ndler, dass keine Panikverk\u00e4ufe notwendig sind.<\/p>\n
Eine Sprecherin von Spar erkl\u00e4rte gegen\u00fcber dem ORF,<\/em> dass es zwar vereinzelt zu Ausverkaufs-Situationen komme, diese jedoch schnell vor\u00fcbergehend seien. Die Lage entscheide sich bereits wieder. Auch bei Hofer sei eine erh\u00f6hte Nachfrage nach Bio-Eiern festzustellen.<\/p>\n “Die Kapazit\u00e4ten f\u00fcr Biolegehennen in \u00d6sterreich sind begrenzt, deshalb sind tempor\u00e4re Engp\u00e4sse nicht auszuschlie\u00dfen”, hie\u00df es.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Lidl und REWE k\u00e4mpfen ebenfalls mit der eingeschr\u00e4nkten Verf\u00fcgbarkeit. Lidl erkl\u00e4rte, trotz einer hohen Eigenversorgung sei die Situation in \u00d6sterreich momentan angespannt. Eine Entspannung werde bis sp\u00e4testens Ostern erwartet. REWE lie\u00df verlautbaren, dass punktuelle Engp\u00e4sse durch gezielte Ausgleichsma\u00dfnahmen bew\u00e4ltigt w\u00fcrden, um die fl\u00e4chendeckende Versorgung sicherzustellen.<\/p>\n Die Gr\u00fcnde f\u00fcr den Engpass sind vielf\u00e4ltig. In K\u00e4rnten wurden die Legehennen aufgrund des sp\u00e4ten Osterfests 2024 sp\u00e4ter ausgetauscht, was zu einem verz\u00f6gerten Beginn der Eierproduktion f\u00fchrte. In Salzburg wiederum liegt ein erheblicher Teil der Legehennen aufgrund der Vogelgrippe noch in Quarant\u00e4ne, wobei sich auch hier die Situation wieder verschlechtern k\u00f6nnte.<\/p>\n Zus\u00e4tzlich wird die heimische Eierproduktion durch eingeschr\u00e4nkte Importe belastet. Aufgrund der Vogelgrippe in mehreren europ\u00e4ischen L\u00e4ndern kommt es zu einem R\u00fcckgang der Importe, da auch dort viele Hennen ausfallen. Der Gefl\u00fcgelreferent der Landwirtschaftskammer, Martin Mayringer, erkl\u00e4rte, dass die Importe aus dem Ausland sinken, da etwa in Polen mehr als 1,3 Millionen Hennen und in Italien rund 800.000 Tiere durch die Seuche get\u00f6tet wurden.<\/p>\n Der Engpass betrifft \u00d6sterreich also nicht nur aufgrund regionaler Ausf\u00e4lle, sondern auch durch die reduzierte Verf\u00fcgbarkeit von Import-Eiern.<\/p>\n Mehr zum Thema<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0Syrische Demonstration in Wien ger\u00e4t au\u00dfer Kontrolle<\/a><\/p>\n\n
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