{"id":30377,"date":"2023-02-14T21:40:48","date_gmt":"2023-02-14T19:40:48","guid":{"rendered":"https:\/\/just-now.news\/de\/deutschland\/kaesegenuss-mit-beruhigender-wirkung-russische-wissenschaftler-machen-es-moeglich\/"},"modified":"2023-02-14T21:40:48","modified_gmt":"2023-02-14T19:40:48","slug":"kaesegenuss-mit-beruhigender-wirkung-russische-wissenschaftler-machen-es-moeglich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/kaesegenuss-mit-beruhigender-wirkung-russische-wissenschaftler-machen-es-moeglich\/","title":{"rendered":"K\u00e4segenuss mit beruhigender Wirkung? Russische Wissenschaftler machen es m\u00f6glich"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/02\/63ea4aa148fbef01442a0767.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"Text-root Text-type_1 \">\n                Russische Wissenschaftler verk\u00fcnden, sie haben einen beruhigenden K\u00e4se erfunden. Die f\u00fcr einen K\u00e4se ungew\u00f6hnliche Wirkung ist nach Angaben der Russischen Universit\u00e4t f\u00fcr Biotechnologie auf eine Kombination von Kr\u00e4utern zur\u00fcckzuf\u00fchren.\n            <\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"Text-root Text-type_5 ArticleView-text ViewText-root \">\n<p>Wissenschaftler der Russischen Biotechnologischen Universit\u00e4t (RosBioTech) haben nach eigenen Angaben eine spezielle K\u00e4sesorte entwickelt, die Menschen beruhigen und entspannen k\u00f6nne. Jelena Sidorowa, die Leiterin des K\u00e4seherstellungszentrums der Universit\u00e4t, \u00e4u\u00dferte sich diesbez\u00fcglich wie folgt:<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Dies ist ein funktionelles Produkt. Rosmarin, Basilikum, Salbei, Thymian, Bohnenkraut, Oregano und Majoran sind in der Zusammensetzung dieses K\u00e4ses enthalten. Dank ihnen wird die beruhigende Wirkung erzielt.&#8221;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Die von der in Moskau ans\u00e4ssigen Universit\u00e4t angewandte Technologie erm\u00f6gliche es zudem, alle Vitamine und Mineralien der Kr\u00e4uter zu erhalten, so Sidorowa weiter. Ihr zufolge werde das Produkt aus nat\u00fcrlicher Milch hergestellt und enthalte weder Latex noch k\u00fcnstliche Lebensmittelfarbstoffe. Die Leiterin des Projekts f\u00fcgte hinzu:<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Der K\u00e4se wird auf die gleiche Weise zubereitet wie normaler K\u00e4se. Auch der Preis des Produkts unterscheidet sich nicht wesentlich von den anderen K\u00e4sesorten. F\u00fcr das K\u00e4serezept werden nur einheimische Zutaten verwendet. Die Produktion kann jederzeit aufgenommen werden.&#8221;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Zuvor hatte die Universit\u00e4t andere &#8220;funktionelle&#8221; K\u00e4sesorten entwickelt, darunter eine mit schwarzer Aronia, die Erk\u00e4ltungen vorbeugen soll, und Kurkuma, die das Zahnfleisch vor Parodontitis sch\u00fctzen soll. Dar\u00fcber hinaus wurde ein schwarzer K\u00e4se hergestellt, der gegen Diarrhoe wirksam sein soll.<\/p>\n<p>RosBioTech ist eines der gr\u00f6\u00dften Bildungs- und Forschungszentren, das die wissenschaftlichen Grundlagen f\u00fcr eine moderne, mehrstufige Bildung sowie wissenschaftliche und technologische L\u00f6sungen f\u00fcr die Herstellung von Grundnahrungsmitteln aus Rohstoffen pflanzlichen und tierischen Ursprungs schafft.<\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema<\/strong> &#8211; <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/kurz.rt.com\/3f11\">Wegen &#8220;dieser verdammten Maultaschen&#8221; \u2013 Polin setzt ukrainische Gefl\u00fcchtete vor die T\u00fcr<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/de.rt.com\/russland\/162792-kaesegenuss-mit-beruhigender-wirkung-russische\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Russische Wissenschaftler verk\u00fcnden, sie haben einen beruhigenden K\u00e4se erfunden. 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