{"id":29082,"date":"2023-01-31T13:11:14","date_gmt":"2023-01-31T11:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/just-now.news\/de\/deutschland\/insekten-als-lebensmittelzusatz-in-der-eu-in-russland-staunt-und-lacht-man\/"},"modified":"2023-01-31T13:11:14","modified_gmt":"2023-01-31T11:11:14","slug":"insekten-als-lebensmittelzusatz-in-der-eu-in-russland-staunt-und-lacht-man","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/insekten-als-lebensmittelzusatz-in-der-eu-in-russland-staunt-und-lacht-man\/","title":{"rendered":"Insekten als Lebensmittelzusatz in der EU? In Russland staunt und lacht man"},"content":{"rendered":"<div class=\"Text-root Text-type_1 \">\n                Die EU-Kommission l\u00e4sst immer mehr Insekten als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatz zu. In Russland kommt man bei den Berichten dar\u00fcber aus dem Staunen gar nicht mehr heraus: &#8220;Guten Appetit allerseits und lesen Sie die Lebensmittel-Etiketten aufmerksam.&#8221;\n            <\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"Text-root Text-type_5 ArticleView-text ViewText-root \">\n<p><em>Von Thomas R\u00f6per<\/em><\/p>\n<p>Vergangene Woche wurde <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/test.rtde.tech\/europa\/160851-eu-laesst-hausgrillen-und-kaeferlarven\/\">berichtet<\/a>, dass die EU-Kommission Heuschrecken als Lebensmittelzusatz zugelassen hat. Daraufhin bekam ich einige b\u00f6se Mails. Einerseits von Biologen, die mir erkl\u00e4rten, dass es nicht um Heuschrecken, sondern um die Hausgrille ging, und andererseits von Lesern, die mir erkl\u00e4rten, dass die Heuschrecke (und viele andere Insekten und W\u00fcrmer) in der EU schon vor l\u00e4ngerer Zeit als Lebensmittel zugelassen wurde.<\/p>\n<p>Dass Insekten Lebensmitteln beigemischt werden, mag f\u00fcr Menschen, die in der EU leben, keine Sensation mehr sein, aber ich war davon reichlich geschockt, denn ich m\u00f6chte \u2013 wenn ich zum Beispiel ein Brot esse \u2013 nicht, dass dem Teig soundso viel Prozent Insektenmehl beigemischt wurde; einfach, weil es billiger ist und von der EU-Kommission erlaubt wurde. Welches Getier man in der EU seit wann und aufgrund welcher Verordnung mehr oder weniger heimlich ins Essen mischen darf, zeigt dieses Bild. Ob die Angaben vollst\u00e4ndig sind, wei\u00df ich nicht.<\/p>\n<figure class=\"RTImage-root\">\n<div class=\"RTImage-image RTImage-original\"><picture class=\"Picture-root Picture-original\"><!--[if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source media=\"(-webkit-min-device-pixel-ratio: 2) and (min-resolution: 120dpi)\" data-srcset=\" \nhttp:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/01\/63d8f15848fbef72d045a4c8.jpg 850w,\n                http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/01\/63d8f15848fbef72d045a4c8.jpg 1960w,\n            \" ><source data-srcset=\" \nhttp:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/01\/63d8f15848fbef72d045a4c8.jpg 460w,\n              http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/01\/63d8f15848fbef72d045a4c8.jpg 980w,\n            \" ><!--[if IE 9]><\/video><![endif]--><img decoding=\"async\" data- src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" class=\"Picture-root Picture-original lazyload\" data-src=\"http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/01\/63d8f15848fbef72d045a4c8.jpg\" alt=\"\"><\/source><\/source><\/picture><!-- noscript pattern --><noscript><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/01\/63d8f15848fbef72d045a4c8.jpg\" alt=\"\"><\/noscript><\/div>\n<\/figure>\n<p>Das sind die Momente, in denen ich froh bin, in Russland zu leben, wo die Standards f\u00fcr Lebensmittel h\u00f6her sind als in der EU und wo genetisch ver\u00e4nderte Lebensmittel, Insekten und so weiter nicht als Lebensmittel oder Lebensmittelzus\u00e4tze erlaubt sind.<\/p>\n<p>Das russische Fernsehen hat in seinem w\u00f6chentlichen Nachrichtenr\u00fcckblick einen <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/vesti7.ru\/video\/2554656\/episode\/29-01-2023\/\">Kommentar<\/a> zu dem Thema ausgestrahlt, den ich \u00fcbersetzt habe.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Beginn der \u00dcbersetzung:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Die Europ\u00e4er werden nicht nur davon \u00fcberzeugt, sich selten zu waschen, sondern auch Insekten zu essen<\/strong><\/p>\n<p>Die kulturelle Transformation Europas l\u00e4uft schon lange, und sie hat nat\u00fcrlich auch eine h\u00e4usliche Dimension. Die Menschen werden aufgefordert, weniger W\u00e4sche zu waschen, weniger Hausger\u00e4te zu benutzen, sich weniger zu waschen, die Temperatur in Innenr\u00e4umen \u2013 zu Hause und am Arbeitsplatz \u2013 zu begrenzen, und jetzt wird ihnen auch noch gesagt, dass sie Insekten essen sollen. Es fehlt nicht mehr viel und man kann die franz\u00f6sische K\u00fcche nicht mehr wiedererkennen, die italienische auch nicht, die bayerische Wurst k\u00f6nnte zu etwas Unanst\u00e4ndigem und das britische Steak k\u00f6nnte politisch unkorrekt werden.<\/p>\n<p>Die EU-Kommission arbeitet mit Hochdruck daran und erlaubt offiziell den Verkauf von Dingen in Lebensmittelgesch\u00e4ften, die bisher nicht einmal als Lebensmittel galten. Und jetzt sind, wie sich herausstellt, Insekten \u2013 K\u00e4fer und W\u00fcrmer \u2013 das neue Wort in der K\u00fcche und das neue Wort auf den Speisekarten der Restaurants. Und das nur deshalb, weil die Aufzucht von Insekten erstens einen geringen Kohlenstoff-Fu\u00dfabdruck hinterl\u00e4sst. Schlie\u00dflich \u2013 pardon \u2013 furzen und pupsen K\u00fche und zerst\u00f6ren durch die Freisetzung von Methan die Atmosph\u00e4re. Spinnentiere tun das nicht, sie benehmen sich viel besser. Zweitens braucht man viel weniger Futter, um ein Kilo davon zu produzieren als beispielsweise f\u00fcr ein Kilo Rindfleisch. Au\u00dferdem wird weniger Wasser, weniger Strom und weniger Fl\u00e4che ben\u00f6tigt. Und es gibt weniger Abfall. Alles nur Vorteile.<\/p>\n<p>Daf\u00fcr enth\u00e4lt Insektenmehl genauso viel tierisches Eiwei\u00df, das f\u00fcr den menschlichen Verzehr notwendig ist, wie gew\u00f6hnliches Fleisch oder Fisch. Insekten sind au\u00dferdem reich an Fett, Kalzium, Eisen, Zink und Vitaminen. Auch ein Vorteil. Das Gesch\u00e4ft mit den Lebensmittelinsekten boomt also. \u00dcberall entstehen kleine Betriebe und Gro\u00dfunternehmen. Nicht nur in Asien, wo das Essen von Insekten normal ist, sondern auch in Europa und Amerika.<\/p>\n<p>Die EU ist dabei. Seit dieser Woche d\u00fcrfen dort Mehlw\u00fcrmer, die Larven des Schwarzk\u00e4fers, des Gro\u00dfen Mehlwurms, offiziell als Lebensmittel verkauft werden. Diese Delikatesse kann in gefrorener, past\u00f6ser, getrockneter oder pulverisierter Form in den Regalen stehen. Hausgrillen k\u00f6nnen auch als teilentfettetes Pulver verkauft werden. Bereits vorher hatte die EU-Kommission den Verkauf von getrockneten gelben Mehlw\u00fcrmern und asiatischen Heuschrecken genehmigt.<\/p>\n<p>All diese neuen Zutaten k\u00f6nnen nun offiziell bei der Herstellung von Brot und Nudeln, Backwaren, Schokolade und Proteinriegeln sowie in Pizza, So\u00dfen, Suppen und nat\u00fcrlich als Zusatz in Fleischprodukten \u2013 W\u00fcrstchen und Burgern \u2013 verwendet werden. Also \u00fcberall. Sie versprechen, den Inhalt auf den Etiketten anzugeben. Aber der ist in der Regel kleingedruckt und die Namen der Insekten k\u00f6nnen in Latein angegeben sein: Acheta domesticus, Hausgrille, und Alphitobius diaperinus, Grillenlarven. F\u00fcr Feinschmecker.<\/p>\n<p>Derzeit werden acht weitere leckere und gesunde Insekten von der EU-Kommission gepr\u00fcft. Dazu sei gesagt, dass nicht alle davon begeistert sind. Die Journalistin und Nichte von Osama bin Laden, Noor bin Laden, wandte sich mit folgenden Worten an die in Davos versammelte westliche Elite: &#8220;Ich m\u00f6chte Klaus Schwab und seinen Handlangern etwas sagen. Mein Name ist Noor bin Laden. Ich bin ein Mensch, kein QR-Code. Ich will keine K\u00e4fer essen. Ich will nicht in einer Kapsel leben, ich will nicht in ein digitales Gef\u00e4ngnis gesperrt werden, und nichts von dem, was die tun k\u00f6nnen, wird mich dazu bringen, mich dem unterzuordnen. Ich will meine gottgegebene Freiheit und meine Menschenw\u00fcrde bewahren.&#8221;<\/p>\n<p>Wissenschaftler r\u00e4umen ein, dass es immer noch einen &#8220;Ekelfaktor&#8221; gibt, der aber \u00fcberwunden werden kann. Giovanni Sogari, Forscher f\u00fcr Sozial- und Verbraucherfragen an der Universit\u00e4t Parma, ist hier Optimist und glaubt an die \u00dcberzeugungsarbeit: &#8220;Es ist zum Teil eine Frage des Bewusstseins und entspringt unserer sozialen und kulturellen Erfahrung: Viele Europ\u00e4er ekeln sich schon bei dem Gedanken, Insekten zu essen. Da kommt der sogenannte &#8216;Ekelfaktor&#8217; zum Tragen. Mit der Zeit und unter \u00e4u\u00dferem Einfluss kann sich diese Einstellung jedoch \u00e4ndern.&#8221;<\/p>\n<p>Die Kampagne ist bereits angelaufen. In\u00a0den Niederlanden wurde beschlossen, mit Schulkindern zu beginnen. Im Herbst wurde Sch\u00fclern im Alter von\u00a0zehn bis zw\u00f6lf Jahren in einer Schule eine Mahlzeit aus Gem\u00fcse, Mehlw\u00fcrmern und Maden zum Mittagessen angeboten. Die Organisatoren erkl\u00e4rten, dass die Kinder auf diese Weise dabei helfen, die neuen Essgewohnheiten f\u00fcr k\u00fcnftige Generationen in Europa zu schaffen. Auch Hollywood-Stars wurden eingeschaltet. Nicole Kidman isst in einem Video lebende W\u00fcrmer und Grash\u00fcpfer. Sie sagt, sie seien saftig und lecker. Und Angelina Jolie hat, allerdings ohne Vergn\u00fcgen und mit kaum verborgenem Ekel, aber dennoch, zusammen mit Kindern Spinnen gegessen.<\/p>\n<p>Also guten Appetit allerseits und lesen Sie die Lebensmittel-Etiketten aufmerksam. Es gibt etwa 2.000 Arten von K\u00e4fern, Spinnen, Raupen und anderen Insekten auf der Erde, die man im Prinzip essen kann. F\u00fcr diejenigen, die das w\u00fcnschen, er\u00f6ffnen sich gro\u00dfartige Perspektiven.<\/p>\n<p><strong>Ende der \u00dcbersetzung<\/strong><\/p>\n<p><em>Erstver\u00f6ffentlichung bei <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.anti-spiegel.ru\/2023\/wie-in-russland-ueber-insekten-als-lebensmittelzusatz-berichtet-wird\/\">Anti-Spiegel<\/a>.<\/em><\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema<\/strong> &#8211; <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/test.rtde.tech\/europa\/160356-wohl-bekomms-insekten-in-eu\/\">Wohl bekomms! Insekten in der EU nun offiziell neuartiges Lebensmittel<\/a><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/de.rt.com\/international\/161507-insekten-als-lebensmittelzusatz-in-eu\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die EU-Kommission l\u00e4sst immer mehr Insekten als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatz zu. 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In Russland staunt und lacht man - just-now.NEWS Deutschland<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/insekten-als-lebensmittelzusatz-in-der-eu-in-russland-staunt-und-lacht-man\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Insekten als Lebensmittelzusatz in der EU? In Russland staunt und lacht man\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die EU-Kommission l\u00e4sst immer mehr Insekten als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatz zu. 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