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Baden-W\u00fcrttembergs Ministerpr\u00e4sident Winfried Kretschmann (B\u00fcndnis 90\/Die Gr\u00fcnen) ist daf\u00fcr bekannt, der Bev\u00f6lkerung immer wieder ungefragt Ratschl\u00e4ge zu erteilen\u00a0beziehungsweise Verhaltens\u00e4nderungen zu fordern. So erkl\u00e4rte er im Rahmen der Energiekrise und der damit verbundenen Forderung, seltener oder zumindest k\u00fcrzer zu duschen, dass der Waschlappen<\/a> eine “brauchbare Erfindung” sei.<\/p>\n Nun gab er seine Ansicht zum Thema Insekten als Nahrung zum Besten: W\u00fcrmer, Heuschrecken und Insekten sollen aus seiner Sicht k\u00fcnftig eine wichtige Rolle bei der Lebensmittelversorgung der Gesellschaft spielen. Am Dienstag sagte der Gr\u00fcnen-Politiker in Stuttgart:<\/p>\n “Von der Sache her ist es durchaus geboten. Das wird eine gro\u00dfe Rolle spielen in der Ern\u00e4hrung der Menschheit in Zukunft.”<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Es sei ein “vern\u00fcnftiger Weg”, der \u00f6kologisch sinnvoll sei, um an Proteine zu kommen. Seiner Meinung nach w\u00e4re dabei ein erster Schritt, Tierfutter aus Insekten herzustellen. Kretschmer warnte allerdings vor hohen kulturellen Schranken in Europa, was das Essen von Insekten angehe. Diese d\u00fcrfe man nicht untersch\u00e4tzen, aber der Weg “muss beschritten werden”. Der Gr\u00fcnen-Politiker erz\u00e4hlte, dass er bei einer Feier in der baden-w\u00fcrttembergischen Landesvertretung in Berlin bereits selbst Insekten probiert habe. Er k\u00f6nne sich nicht mehr genau erinnern, was er gegessen habe \u2013 es sei kein besonderes Geschmackserlebnis gewesen, aber es habe angeblich nicht schlecht geschmeckt, behauptete er gegen\u00fcber der dpa<\/em>.<\/p>\n Von Dienstag an d\u00fcrfen Hausgrillen in Lebensmitteln verwendet werden. Dann tritt ein neues EU-Gesetz in Kraft, wonach die auch als Heimchen bekannten Insekten gefroren, getrocknet oder als Pulver verwendet werden k\u00f6nnen. Zwei Tage sp\u00e4ter gilt das dann auch f\u00fcr Larven des Getreideschimmelk\u00e4fers. \u00c4hnliche Regeln gibt es bereits f\u00fcr Wanderheuschrecken und Larven des Mehlk\u00e4fers.<\/p>\n Mehr zum Thema –<\/strong>\u00a0EU l\u00e4sst Hausgrillen und K\u00e4ferlarven als Lebensmittel zu<\/a><\/p>\n\n
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