{"id":261,"date":"2022-04-17T19:45:48","date_gmt":"2022-04-17T20:45:48","guid":{"rendered":"http:\/\/just-now.news\/de\/deutschland\/mangel-an-sonnenblumenoel-lebensmittelbranche-muss-reagieren\/"},"modified":"2022-04-17T22:18:25","modified_gmt":"2022-04-17T23:18:25","slug":"mangel-an-sonnenblumenoel-lebensmittelbranche-muss-reagieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/mangel-an-sonnenblumenoel-lebensmittelbranche-muss-reagieren\/","title":{"rendered":"Mangel an Sonnenblumen\u00f6l \u2013 Lebensmittelbranche muss reagieren"},"content":{"rendered":"<div class=\"Text-root Text-type_5 ArticleView-text ViewText-root \">\n<p>Unternehmen der Lebensmittelbranche bekommen den Mangel an Speise\u00f6l derzeit stark zu sp\u00fcren. Gro\u00dfe Konzerne wie McDonald&#8217;s haben deswegen bereits ihre Speise\u00f6lmischung f\u00fcr die Zubereitung von Pommes frites ge\u00e4ndert. &#8220;Wir nutzen zum Frittieren unserer Pommes eine Pflanzen\u00f6lmischung \u2013 unter anderem aus Sonnenblumen- und Raps\u00f6l \u2013, wobei Sonnenblumen\u00f6l nur einen kleineren Teil ausmacht&#8221;, sagte eine Sprecherin von McDonald&#8217;s Deutschland gegen\u00fcber der <em>dpa<\/em>.<\/p>\n<p>Und der aus dem Ukraine-Krieg resultierende Engpass d\u00fcrfte anhalten. Da die Ukraine der gr\u00f6\u00dfte Lieferant ist, erwarten Fachleute vorerst keine Verbesserung der Situation. Ein Sprecher des Verbands der \u00f6lsaatenverarbeitenden Industrien (Ovid) unterstrich:<\/p>\n<blockquote><p><em>&#8220;Bei Sonnenblumen\u00f6l ist die Ukraine der wichtigste Lieferant weltweit.&#8221;<\/em><\/p><\/blockquote>\n<div class=\"ReadMore-root Section-root Section-is1to3-xs_is1to1\" data-widgets=\"ReadMore\" data-has-alias=\"\">\n<div class=\"Section-container Section-isRow-isTop-isWrap\">\n<article class=\"Card-root Card-is1to1 \">\n<div class=\"Card-imageWrap\">\n<div class=\"Card-picture\">\n<picture class=\"Picture-root Picture-default\"><!-- [if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source srcset=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" media=\"(-webkit-min-device-pixel-ratio: 2) and (min-resolution: 120dpi)\" data-srcset=\" https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/thumbnail\/62587a42b480cc76e56dce91.jpg 850w, https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/article\/62587a42b480cc76e56dce91.jpg 1960w, \" \/><source srcset=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" data-srcset=\" https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/thumbnail\/62587a42b480cc76e56dce91.jpg 460w, https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/article\/62587a42b480cc76e56dce91.jpg 980w, \" \/><!-- [if IE 9]><\/video><![endif]--><\/picture><!-- noscript pattern --><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/article\/62587a42b480cc76e56dce91.jpg\" alt=\"Inflation, Krise und Krieg? Die EZB hat ihr Pulver verschossen\"><\/noscript><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"Card-contentWrap\">\n<div class=\"Card-label\"><span class=\"Label-root\"><br \/>\nMeinung<br \/>\n<\/span><\/div>\n<div class=\"Card-content\">\n<div class=\"Card-title\">\n<div class=\"HeaderNews-root HeaderNews-type_6 \">\n<p><a class=\"Link-root Link-isFullCard \" href=\"https:\/\/de.rt.com\/meinung\/136255-inflation-krise-und-krieg-ezb\/\"><br \/>\nInflation, Krise und Krieg? Die EZB hat ihr Pulver verschossen<br \/>\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>\u00dcber die H\u00e4lfte der weltweiten Exporte von Sonnenblumen\u00f6l kommt aus dem osteurop\u00e4ischen Land. In der Ukraine wurde bislang demnach aus den Sonnenblumenkernen sogenanntes Roh\u00f6l hergestellt und \u00fcber das Schwarze Meer verschifft, die Exporte sind wegen des Krieges zum Erliegen gekommen. &#8220;Das wird sich auf absehbare Zeit nicht verbessern&#8221;, so der Ovid-Sprecher.<\/p>\n<p>In den deutschen Superm\u00e4rkten ist Sonnenblumen\u00f6l schon seit Wochen weitgehend ausverkauft. L\u00e4ngst trifft der Mangel aber auch gro\u00dfe Unternehmen. Der Mangel an Sonnenblumen\u00f6l bedeutet aber nicht, dass die B\u00fcrger auf Pommes, Bratwurst, Berliner und andere frittierte Speisen verzichten m\u00fcssen. Raps\u00f6l ist ein geeigneter Ersatz, und \u2013 anders als bei Sonnenblumen\u00f6l \u2013 es droht auch kein Mangel. &#8220;Beim Raps gibt es kein Problem&#8221;, sagt der Ovid-Sprecher. Denn in Deutschland, Frankreich oder Polen wird Raps demnach auf jeweils einer knappen Million Hektar angebaut.<\/p>\n<p><strong>Gewerkschaft NGG warnt vor Stopp der Gaslieferungen aus Russland<\/strong><\/p>\n<p>Indes warnt die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gastst\u00e4tten (NGG) vor einem Stopp der Gaslieferungen aus Russland. NNG-Vorsitzender Guido Zeitler sagte gegen\u00fcber den Zeitungen der <em>Funke-Mediengruppe<\/em>:<\/p>\n<blockquote><p><em>&#8220;Ein Stopp der Gaslieferungen h\u00e4tte massive Auswirkungen auf die Nahrungsmittelherstellung. Die Ern\u00e4hrungsindustrie ist nach der chemischen Industrie der zweitgr\u00f6\u00dfte industrielle Gasverbraucher in Deutschland. [&#8230;] Wir w\u00fcrden zwar deshalb keinen Hunger leiden, aber es w\u00fcrde gro\u00dfe Produktionsausf\u00e4lle geben, die die Verbraucher in den Superm\u00e4rkten sp\u00fcren w\u00fcrden.&#8221;<\/em><\/p><\/blockquote>\n<div class=\"ReadMore-root Section-root Section-is1to3-xs_is1to1\" data-widgets=\"ReadMore\" data-has-alias=\"\">\n<div class=\"Section-container Section-isRow-isTop-isWrap\">\n<article class=\"Card-root Card-is1to1 \">\n<div class=\"Card-imageWrap\">\n<div class=\"Card-picture\">\n<picture class=\"Picture-root Picture-default\"><!-- [if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source srcset=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" media=\"(-webkit-min-device-pixel-ratio: 2) and (min-resolution: 120dpi)\" data-srcset=\" https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/thumbnail\/62571ccf48fbef397921de7f.jpg 850w, https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/article\/62571cce48fbef397921de7e.jpg 1960w, \" \/><source srcset=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" data-srcset=\" https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/thumbnail\/62571ccf48fbef397921de7f.jpg 460w, https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/article\/62571cce48fbef397921de7e.jpg 980w, \" \/><!-- [if IE 9]><\/video><![endif]--><img decoding=\"async\" class=\"Picture-root Picture-default lazyload\" src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" alt=\"Kein &quot;Frieren f\u00fcr die Freiheit&quot; \u2013 Mehrheit lehnt Embargo f\u00fcr russisches \u00d6l und Gas ab\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/thumbnail\/62571ccf48fbef397921de7f.jpg\" \/><\/picture><!-- noscript pattern --><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdni.russiatoday.com\/deutsch\/images\/2022.04\/article\/62571cce48fbef397921de7e.jpg\" alt='Kein \"Frieren f\u00fcr die Freiheit\" \u2013 Mehrheit lehnt Embargo f\u00fcr russisches \u00d6l und Gas ab'><\/noscript><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"Card-contentWrap\">\n<div class=\"Card-content\">\n<div class=\"Card-title\">\n<div class=\"HeaderNews-root HeaderNews-type_6 \">\n<p><a class=\"Link-root Link-isFullCard \" href=\"https:\/\/de.rt.com\/inland\/136157-kein-frieren-fur-freiheit-mehrheit\/\"><br \/>\nKein &#8220;Frieren f\u00fcr die Freiheit&#8221; \u2013 Mehrheit lehnt Embargo f\u00fcr russisches \u00d6l und Gas ab<br \/>\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Der gr\u00f6\u00dfte Gasverbraucher in der Ern\u00e4hrungsindustrie ist die Milchwirtschaft, gefolgt von der Fleischindustrie. Danach kommen die Fett-, \u00d6l-, Brot-, und Zuckerindustrie, aber auch das B\u00e4cker- und Fleischhandwerk. Auch Betriebsr\u00e4te warnten bereits, sagte Zeitler.<\/p>\n<p>Gas wird in der Ern\u00e4hrungsindustrie demnach vor allem als Prozessenergie ben\u00f6tigt. &#8220;Zur Nahrungsmittelherstellung wird zum Trocknen, Kochen oder Garen viel Energie ben\u00f6tigt. Dasselbe gilt f\u00fcrs Abk\u00fchlen, um die Lebensmittel haltbar zu machen&#8221;, sagte Zeitler.<\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema<\/strong> &#8211; <a href=\"https:\/\/de.rt.com\/inland\/133818-speiseol-und-weizenmehl-leere-regale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Speise\u00f6l und Weizenmehl: Leere Regale in deutschen Superm\u00e4rkten<\/a><\/p>\n<p>(rt\/dpa)<\/p>\n<\/div>\n\n<p><a href=\"https:\/\/de.rt.com\/inland\/136360-mangel-an-sonnenblumenol-lebensmittelbranche\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unternehmen der Lebensmittelbranche bekommen den Mangel an Speise\u00f6l derzeit stark zu sp\u00fcren. 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