{"id":24614,"date":"2022-12-03T17:31:41","date_gmt":"2022-12-03T15:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/just-now.news\/de\/deutschland\/kulturverlust-der-abschied-deutscher-handwerksbetriebe\/"},"modified":"2022-12-03T17:31:41","modified_gmt":"2022-12-03T15:31:41","slug":"kulturverlust-der-abschied-deutscher-handwerksbetriebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/kulturverlust-der-abschied-deutscher-handwerksbetriebe\/","title":{"rendered":"Kulturverlust: Der Abschied deutscher Handwerksbetriebe"},"content":{"rendered":"<div class=\"Text-root Text-type_1 \">\n                Der Organisationspychologe Michael Ley erkl\u00e4rt im Interview, wie das Handwerk hierzulande Kultur, Bildung und Arbeit pr\u00e4gte. Mit der aktuellen Verabschiedung vieler Handwerksbetriebe gehen jahrhundertealte Arbeits- und Sozialstrukturen verloren.\n            <\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"Text-root Text-type_5 ArticleView-text ViewText-root \">\n<p><em>Felicitas Rabe im Interview mit dem Organisationspsychologen Michael Ley<\/em><strong><em><br \/><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Mit einem Abschiedsbrief, den er hinter Glas in einem goldenen Bilderrahmen im Schaufenster ausstellte, verabschiedete sich im Oktober 2022 der B\u00e4cker Schlechtrimen von seinen Kunden im K\u00f6lner Stadtteil Kalk.<\/p>\n<figure class=\"RTImage-root\">\n<div class=\"RTImage-image RTImage-original\"><picture class=\"Picture-root Picture-original\"><!--[if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source media=\"(-webkit-min-device-pixel-ratio: 2) and (min-resolution: 120dpi)\" data-srcset=\" \nhttp:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/63861387b480cc75c23976e5.JPG 850w,\n                http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/63861387b480cc75c23976e5.JPG 1960w,\n            \" ><source data-srcset=\" \nhttp:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/63861387b480cc75c23976e5.JPG 460w,\n              http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/63861387b480cc75c23976e5.JPG 980w,\n            \" ><!--[if IE 9]><\/video><![endif]--><img decoding=\"async\" data- src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg==\" class=\"Picture-root Picture-original lazyload\" data-src=\"http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/63861387b480cc75c23976e5.JPG\" alt=\"\"><\/source><\/source><\/picture><!-- noscript pattern --><noscript><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/63861387b480cc75c23976e5.JPG\" alt=\"\"><\/noscript><\/div><figcaption class=\"RTImage-footer\"><span class=\"RTImage-caption\"><span class=\"RTImage-captionItem\">Abschiedsbrief im Schaufenster der B\u00e4ckerei Schlechtrimen in K\u00f6ln 23.10.2022<\/span><\/span><span class=\"RTImage-source\"><span class=\"RTImage-captionItem\">Felicitas Rabe<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p>Im \u00f6ffentlichen Schaufensterbrief lie\u00df er noch einmal Revue passieren, wie die B\u00e4ckerei bei vielen Taufen, Hochzeiten, Kommunionen und Beerdigungen im Laufe ihres fast hundertj\u00e4hrigen Bestehens mit ihren Backk\u00fcnsten zu den Familienereignissen in Kalk beigetragen hatte. Der B\u00e4cker gedachte der mit den Menschen des Stadtteils verwobenen Geschichte dieses K\u00f6lner Handwerksbetriebs seit seiner Gr\u00fcndung, der neben sch\u00f6nen auch schon schwere Zeiten \u00fcberstanden hatte.<\/p>\n<p>Nicht alle Handwerksbetriebe, die dieser Tage Konkurs anmelden und ihr Gesch\u00e4ft aufgeben, ehren zum Abschied noch einmal ihr Wirken und ihren Anteil am kulturellen Leben in der Gesellschaft wie der B\u00e4cker <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.schlechtrimen.de\/schlechtrimen.html\">Schlechtrimen<\/a> in K\u00f6ln:<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Ich war gern Teil Ihrer Taufen, Kommunionen, Hochzeitsfeiern und Geburtstage&#8221;, liest man im Schaufenster des B\u00e4ckers. &#8220;Zu Ostern haben mir die Kalker Blumen, Kerzen und Marienbildchen vor die T\u00fcr gestellt.&#8221;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Seit dem Mittelalter pr\u00e4gt das Handwerk unsere Kultur, Wirtschaft und Gesellschaft. Dabei geht es nicht nur um die Produkte, die das Handwerk herstellt. Das Handwerk hat auch Einfluss auf die Entwicklung des Bildungswesens, auf die Entwicklung von Technik und Wissenschaft und das moderne Arbeitsethos, das in unserer Gesellschaft angetroffen werden kann.<\/p>\n<p><strong>Die Geschichte des Handwerks in der deutschen Kultur<\/strong><\/p>\n<p>Im Interview mit dem Organisationspsychologen Michael Ley fragte <em>RT<\/em> nach, welche Stellung das B\u00e4ckerhandwerk in der Pr\u00e4gung von Kultur und Gesellschaft in Deutschland einnimmt. Der Psychologe betonte dabei insbesondere die Bedeutung f\u00fcr das Zusammenleben der Menschen \u2013 das Handwerk habe auch eine soziale Komponente. Es sei nach bestimmten Regeln organisiert und stelle damit ein Muster f\u00fcr die Organisation des menschlichen Zusammenlebens zur Verf\u00fcgung. Wenn das Handwerk verschwinde, dann gehe etwas verloren, was f\u00fcr das Leben in der menschlichen Gemeinschaft von gro\u00dfer Bedeutung sei.<\/p>\n<p>Ley wies zun\u00e4chst darauf hin, dass es das Handwerk in der Geschichte der Menschheit in der einen oder anderen Form immer schon gegeben habe. Brot geh\u00f6re zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen, aber auch zu den Existenzbedingungen einer Kultur, die sesshaft geworden sei. Das Handwerk habe den \u00dcbergang in die Sesshaftigkeit auf entscheidende Weise mitgetragen.\u00a0<\/p>\n<p>Insbesondere h\u00e4tten sich dabei Haltungen und Einstellungen ge\u00e4ndert, die f\u00fcr die Produktion landwirtschaftlicher G\u00fcter erforderlich gewesen seien. Die Menschen seien beispielsweise gezwungen gewesen, die Natur zu beobachten oder sich klarzumachen, welchen Einfluss ihre eigenen Eingriffe in die Natur haben. Vor allem h\u00e4tten sie aber auch angefangen, technische Instrumente zur Bewirtschaftung des Bodens oder zur Verarbeitung der Ernte zu entwickeln.<\/p>\n<p>Im ausgehenden Mittelalter sei eine neue Entwicklung aufgekommen, n\u00e4mlich der Zusammenschluss von Handwerken zu Vereinen oder Z\u00fcnften. Das Handwerk habe dadurch einerseits seine Interessen besser durchsetzen und zu einem politischen Machtfaktor werden k\u00f6nnen. Auf der anderen Seite seien aber auch viele Dinge offiziell festgelegt worden, die f\u00fcr die Aus\u00fcbung eines Handwerks erforderlich seien. Dazu geh\u00f6rten beispielsweise konkrete Arbeitsschritte bei der Herstellung handwerklicher Produkte, die Ausbildung des Nachwuchses oder das Rechtsverh\u00e4ltnis zu den Auftraggebern.<\/p>\n<p>Mit der formalen Ordnung des Handwerks sei aber auch eine innere Einstellung zur Arbeit gepr\u00e4gt worden, so etwas wie eine &#8220;Moral&#8221; oder ein &#8220;Ethos&#8221; des Arbeitens. Seit der Gr\u00fcndung der Z\u00fcnfte unterscheide man zwischen Wochentagen, in denen wir uns auf die Arbeit konzentrieren, und Wochenenden, an denen es etwas freier zugehen k\u00f6nne. Die Verpflichtung auf ein bestimmtes Ma\u00df, vorgegeben durch die Arbeit, sei Ley zufolge eindeutig eine Erfindung des &#8220;z\u00fcnftigen&#8221; Handwerks.<\/p>\n<p><strong>Die handwerkliche Einstellung zur Arbeit<\/strong><\/p>\n<p>Der Psychologe verwies in diesem Zusammenhang auf die Arbeiten des Soziologen Richard Sennett in &#8220;The Craftsman&#8221; aus dem Jahr 2008 (in der deutschen Ausgabe &#8220;Handwerk&#8221; betitelt). Sennett habe die handwerkliche Einstellung dem Wunsch zugeordnet, &#8220;eine Arbeit um ihrer selbst willen gut zu machen&#8221;. Dieser Gedanke stecke bereits in dem Namen, den sich das Handwerk gegeben habe: Etwas in ein &#8220;Werk&#8221; setzen bedeute, unterschiedliche Wirkungen so aufeinander zu beziehen, dass daraus ein Ganzes wird.<\/p>\n<p>Ein guter Handwerker begn\u00fcge sich Sennett zufolge daher nicht damit, vorgestanzte Teile zusammenzuf\u00fcgen. Die Kunst des Handwerks habe vielmehr damit zu tun, sich auf die Eigenlogik eines bestimmten Materials einzulassen und dieses gleichzeitig so zu formen, dass daraus etwas Neues entstehe.<\/p>\n<p>Entsprechend sei der Handwerksberuf f\u00fcr viele nicht nur ein &#8220;Job&#8221; zum Broterwerb, sondern auch so etwas wie eine Lebensaufgabe, beschrieb Ley die Philosophie der Handwerkerarbeit. Der Handwerker identifiziere sich in pers\u00f6nlicher Weise mit seinem Werk und erfahre darin einen Lebenssinn.<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Der Meister ist nicht nur jemand, der sein Handwerk souver\u00e4n beherrscht, sondern auch jemand, der aus seiner Arbeit eine &#8216;Berufung&#8217; gemacht hat&#8221;, erkl\u00e4rte der Psychologe.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Eine solche Einstellung bewundere man auch an anderen Stellen des Alltags. Einige Menschen f\u00fchren nach einem harten Arbeitstag im B\u00fcro oder der Fabrik noch zum Baumarkt. Dort besorgten sie Material, um sich nach Feierabend noch handwerklich zu bet\u00e4tigen. Nach Leys Ansicht verdankten die Baum\u00e4rkte ihr Gesch\u00e4ft der Tradition des deutschen Handwerks und dem Bed\u00fcrfnis, Dinge im wahrsten Sinne des Wortes zu begreifen:<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Die Menschen wollen basteln und t\u00fcfteln, denn dabei k\u00f6nnen sie Zusammenh\u00e4nge be-greifen, die ihnen an vielen Stellen des Alltags l\u00e4ngst entglitten sind.&#8221;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Soziale Strukturen und Lebenszusammenh\u00e4nge werden entkoppelt<\/strong><\/p>\n<p>Ley glaubt, die gegenw\u00e4rtige Krise des Handwerks sei nicht nur der Inflation oder den steigenden Energiepreisen geschuldet. In der Vergangenheit h\u00e4tten Konzentrationsprozesse zugunsten gro\u00dfer, \u00fcberregionaler Betriebe stattgefunden. Gleichzeitig sei die Produktion in erheblichem Umfang auf standardisierte und automatisierte Verfahren umgestellt worden.<\/p>\n<p>Die spezifischen F\u00e4higkeiten des Handwerks gingen dabei verloren. Die Mitarbeiterin, die Brot oder die Br\u00f6tchen in den Backautomaten schiebe, m\u00fcsse nichts \u00fcber die Konsistenz des Teiges oder die dabei verwendeten Zutaten wissen.<\/p>\n<p>Parallel dazu ver\u00e4ndere sich die soziale Struktur in den Unternehmen. In alten Familienbetrieben seien soziale Strukturen viel pers\u00f6nlicher gewesen, als in einer Backkette. Der Psychologe bezeichnete diese Vorg\u00e4nge als &#8220;Entkoppeln&#8221; von Prozessen, die urspr\u00fcnglich zusammengeh\u00f6rten. Das Entkoppeln finde sich in vielen Bereichen der Gesellschaft statt und geh\u00f6re zu den zentralen Erscheinungen der Gegenwartskultur. Die Zerteilung von Lebenszusammenh\u00e4ngen zeichne unsere Kultur gerade aus, so Ley:<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Wir sind heute nicht mehr Meister im Ins-Werk-Setzen, sondern im Trennen und Entkoppeln von Lebenszusammenh\u00e4ngen.&#8221;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Beim Handwerk habe diese Tendenz schon lange vor der gegenw\u00e4rtigen Krise zu erheblichen Problemen gef\u00fchrt. Nach Ansicht des Psychologen hingen Fluktuation und Fehlzeiten immer auch mit Bindungsproblemen in der Organisation eines Unternehmens zusammen. So sei ein Fachkr\u00e4ftemangel auch fehlenden Bindungskr\u00e4ften in Betrieben geschuldet, die jungen Menschen in schwierigen Zeiten weniger Perspektiven vermittelten.<\/p>\n<p><strong>Mit dem Handwerk verschwindet ein Teil der deutschen Kultur <br \/><\/strong><\/p>\n<p>Nach Ansicht des Psychologen leide das Handwerk zudem an einer Auszehrung struktureller Energien. Es habe an St\u00e4rke verloren, weil ihm sei das Gesch\u00e4ftsmodell entzogen worden sei, auf dem seine Leistungsf\u00e4higkeit seit Jahrtausenden beruht habe.<\/p>\n<p>In der Vergangenheit habe die Gesellschaft neben der Industrieproduktion auch die handwerklichen Produktionsformen zugelassen. Die gegenw\u00e4rtige politische und wirtschaftliche Situation werde Ley zufolge offenbar zum Anlass genommen, dem Handwerk diese Unterst\u00fctzung zu entziehen. Es drohe die Gefahr einer Monokultur, in der neben den Traditionen auch das Arbeitsethos des Handwerks endg\u00fcltig verloren gehen k\u00f6nnte.<\/p>\n<p>Viele Menschen bek\u00e4men die Konsequenzen eines solchen Verlustes hautnah mit. Sie sorgten sich nicht nur um die Schlie\u00dfung eines bestimmten Betriebes. Schlie\u00dflich werde damit eine wichtige Perspektive f\u00fcr die Gestaltung der eigenen Lebensverh\u00e4ltnisse unwiderruflich aufgegeben:<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>&#8220;Wir sp\u00fcren, dass hier eine ganze Welt zu Ende geht, die von zentraler und gleichzeitig existentieller Bedeutung f\u00fcr das Zusammenleben der Menschen ist. Wenn der B\u00e4cker geht, dann verschwindet ein St\u00fcck Kultur- und Menschheitsgeschichte, aber auch ein Muster daf\u00fcr, wie die Menschen in einer Gesellschaft gemeinsam arbeiten und leben wollen.&#8221;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><em>Michael Ley ist Professor f\u00fcr Organisationspsychologie (FH) und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Instituts f\u00fcr qualitative Bildungsforschung (IQ Bildung) in K\u00f6ln. Er forscht und ver\u00f6ffentlicht zu gesellschaftlichen Fragen im Bereich von Schule, Hochschule und Kultur. Die Website des IQ Bildung findet sich hier:\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.iqbildung.de\/\">https:\/\/www.iqbildung.de\/<\/a><\/em><\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema<\/strong> &#8211; <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/de.rt.com\/wirtschaft\/156019-europas-wirtschaftskrise-dauert-mindestens-zwei-jahre-nur-wochen-kurswechsel\/\">Europas Wirtschaftskrise dauert mindestens zwei Jahre \u2013 f\u00fcr einen Kurswechsel bleiben nur Wochen<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/de.rt.com\/inland\/155798-kulturverlust-abschied-deutscher-handwerksbetriebe\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Organisationspychologe Michael Ley erkl\u00e4rt im Interview, wie das Handwerk hierzulande Kultur, Bildung und Arbeit pr\u00e4gte. Mit der aktuellen Verabschiedung vieler Handwerksbetriebe gehen jahrhundertealte Arbeits- und Sozialstrukturen verloren. 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