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Die n\u00e4chste Branche kommt ins Straucheln: Deutschlands Getr\u00e4nkeindustrie geht auch das CO\u2082, die Kohlens\u00e4ure aus. Viele Brauer und Mineralwasserhersteller fahren die Produktion herunter, wie das RND<\/em>\u00a0berichtet<\/a>. Der Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Deutschen Brauer-Bundes (DBB<\/a>), Holger Eichele, bezeichnet die aktuelle Situation als “\u00e4u\u00dferst besorgniserregend”.<\/p>\n Mitte September sind nach Sch\u00e4tzungen<\/a> der Bundesvereinigung der Deutschen Ern\u00e4hrungsindustrie nur noch 30 bis 40 Prozent der \u00fcblichen CO\u2082-Liefermengen verf\u00fcgbar. Diese sind besonders f\u00fcr die Herstellung von Getr\u00e4nken und Verpackungen notwendig. Immer mehr Unternehmen der Getr\u00e4nkewirtschaft, die auf Kohlens\u00e4ure angewiesen sind, m\u00fcssten daher ihre Produktion erheblich einschr\u00e4nken. Besonders die gest\u00f6rten Lieferketten durch die Corona-Ma\u00dfnahmen sowie die antirussischen Sanktionen sind daf\u00fcr verantwortlich. “F\u00fcr viele betroffene Betriebe hat das dramatische Auswirkungen”, warnt Eichele. Konkret hei\u00dft<\/a> es:<\/p>\n “Kaum ein Unternehmen der Getr\u00e4nkewirtschaft ist noch in der Lage, zu den aktuellen Marktpreisen f\u00fcr Erdgas und Strom kostendeckend zu produzieren. Die Preise f\u00fcr Gas und Strom haben sich binnen Jahresfrist vervielfacht.”<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Besonders Brauereien ben\u00f6tigen Kohlens\u00e4ure, um Tanks, Flaschen und F\u00e4sser “vorzuspannen”, damit das Bier beim Abf\u00fcllen nicht mit der Luft in Kontakt kommt. Auch bei den Herstellern von Mineralwasser gibt es ernsthafte Probleme. Der Sprecher der Genossenschaft Deutscher Brunnen, Tobias Bielenstein, betont, dass viele Firmen deutlich weniger CO\u2082 bekommen, als bestellt wurde, und betont:<\/p>\n “An einzelnen Stellen wurde die Produktion schon zur\u00fcckgefahren. \u2026 Als die Gaspreise extrem gestiegen sind, haben die Hersteller von D\u00fcngemitteln ihre energieintensive Produktion zur\u00fcckgefahren.”<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Wer braucht schon Mineralwasser und Bier? Hauptsache wir haben genug Impfstoffe und FFP2-Masken! #CO2<\/a>#Bier<\/a>#inflation<\/a>#impfstoff<\/a>#coronavirus<\/a>#FFP2<\/a>https:\/\/t.co\/0GokPClApE<\/a><\/p>\n \u2014 Kaspar Sachse (???????????? geduscht) (@KasparSachse) September 18, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n Kohlens\u00e4ure entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von D\u00fcngemittel. Wird weniger D\u00fcngemittel produziert, steht daher auch weniger Kohlens\u00e4ure zur Verf\u00fcgung. Ein Ende der Lieferengp\u00e4sse ist nicht absehbar:<\/p>\n “Wenn das so weitergeht in den n\u00e4chsten Wochen, dann spitzt sich die Lage zu. \u2026 Dann sind weitere Produktionsr\u00fcckg\u00e4nge zu erwarten. \u2026 So eine Situation haben wir noch nie gehabt.”<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n Mehr zum Thema<\/strong> – Ukrainer bei der Tafel in Weimar: “Man muss doch nicht mit dem SUV zur Tafel fahren”<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n
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