{"id":15263,"date":"2022-07-27T21:23:55","date_gmt":"2022-07-27T19:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/just-now.news\/de\/deutschland\/basf-erdgas-und-bananen\/"},"modified":"2022-07-27T21:23:55","modified_gmt":"2022-07-27T19:23:55","slug":"basf-erdgas-und-bananen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/basf-erdgas-und-bananen\/","title":{"rendered":"BASF, Erdgas und Bananen"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/just-now.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/07\/62e1503f48fbef79602df949.jpg\" \/><\/p>\n<p>W\u00e4hrend in deutschen Medien das Halbjahresergebnis von BASF <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/news.google.com\/articles\/CBMiYWh0dHBzOi8vd3d3LnN3ci5kZS9zd3Jha3R1ZWxsL2Jhc2YtaGFsYmphaHJlc2JpbGFuei0yMDIyLW1laHItdW1zYXR6LXVuZC1nZXdpbm4tZXJ3YXJ0ZXQtMTAwLmh0bWzSAQA?hl=de&amp;gl=DE&amp;ceid=DE:de\">bejubelt<\/a> wird, das trotz der Sanktionsfolgen (800 Millionen Euro Mehrkosten f\u00fcr Erdgas) positiv ist, ging eine kleine Information unter.<\/p>\n<p>Der Vorstandsvorsitzende Martin Bruderm\u00fcller sagte auf der Pressekonferenz zur Vorstellung des Berichts: &#8220;Wir fahren die Produktion in Anlagen zur\u00fcck, die gro\u00dfe Mengen Erdgas ben\u00f6tigen, wie Ammoniakanlagen.&#8221;<\/p>\n<p>Ammoniak ist Ausgangsprodukt f\u00fcr Stickstoffd\u00fcnger, aber auch f\u00fcr Sprengstoffe. Wenn im Moment die Produktion an Stickstoffd\u00fcnger zur\u00fcckgeht, ist das zumindest in Deutschland nicht problematisch, weil dieser D\u00fcnger im Fr\u00fchjahr eingesetzt wird. Bezogen auf andere L\u00e4nder, wom\u00f6glich auf der s\u00fcdlichen Halbkugel, sieht das nat\u00fcrlich anders aus; BASF ist immerhin der weltgr\u00f6\u00dfte Chemiekonzern.<\/p>\n<p>Aber dahinter verbirgt sich noch ein anderes Problem, das auf den ersten Blick nicht sichtbar ist. Bei der Produktion von Ammoniak entsteht als Nebenprodukt sehr reines Kohlendioxid, und dieses Gas, das in der Presse nur als &#8220;Treibhausgas&#8221; und &#8220;Klimakiller&#8221; auftaucht, ist ein zentrales Produkt f\u00fcr die Lebensmittelindustrie. Steht die Produktion von Ammoniak, steht die von CO\u2082 automatisch ebenfalls.<\/p>\n<p>Das Kohlendioxid, das anf\u00e4llt, wird nicht nur Getr\u00e4nken zugesetzt oder dient als Trockeneis zur K\u00fchlung. Und auch wenn wir heute kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke gewohnt sind, der urspr\u00fcngliche Zweck war Konservierung. Heute wird CO\u2082 unter anderem in Lebensmittelverpackungen eingesetzt, um die Haltbarkeit von Produkten zu verl\u00e4ngern. Auf die gleiche Weise wird in Lagerh\u00e4usern gearbeitet \u2013 die nat\u00fcrliche Atmosph\u00e4re wird durch eine Gasmischung ersetzt, die Reifung und Verderb verz\u00f6gert.<\/p>\n<p>Kohlendioxid ist dabei das meistverwendete Gas. Das n\u00e4chste Gas, das auf diese Weise eingesetzt wird, ist Stickstoff. Der allerdings wird ebenfalls aus Ammoniak erzeugt, f\u00e4llt also mit aus.<\/p>\n<p>Kein Problem, mag man denken, dann h\u00e4lt das Gem\u00fcse halt nicht ganz so lang, und man muss \u00f6fter Brot kaufen gehen. Aber so simpel ist das nicht. Diese Formen der Lagerung und Verpackung wurden nicht erfunden, um den Verbrauchern einen Gefallen zu tun, sondern um einen Transport \u00fcber weitere Wege und eine Lagerhaltung f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit zu erm\u00f6glichen. Die gesamte Logistikkette ist darauf eingestellt. Obst und Gem\u00fcse, das nicht unter den etablierten optimalen Bedingungen gelagert wird, kommt wom\u00f6glich verdorben am Zielort an. Damit verringert sich insgesamt die Menge der zur Verf\u00fcgung stehenden Nahrungsmittel, weil sich eingef\u00fchrte Handelswege und Lagerverfahren nicht von einem Tag auf den anderen ersetzen lassen.<\/p>\n<p>Eines der ersten Nahrungsmittel, das auf diese Weise transportiert wurde, waren Bananen. Die ver\u00e4nderte Atmosph\u00e4re im Inneren eines Bananentransporters stellt sicher, dass die Bananen unterwegs nicht reifen und immer noch halb gr\u00fcn im Supermarkt ankommen. Das hat nat\u00fcrlich auch den Vorteil, dass gr\u00fcne Bananen weniger druckempfindlich sind als reife. W\u00e4ren sie bei Anlandung reif, w\u00e4re der Transport wesentlich aufwendiger und die Bananen dementsprechend teurer.<\/p>\n<p>Es ist aber nicht nur Obst und Gem\u00fcse, bei denen diese &#8220;Schutzatmosph\u00e4re&#8221; zum Einsatz kommt, es ist auch Fleisch \u2013 und mit derselben Wirkung. Fleischangebote bei Discountern gibt es erst, seit das angebotene Fleisch so verpackt wird, weil es dort eingekauft werden kann, wo es am billigsten ist, dann lange Wege zur\u00fccklegen, und beim Endverbraucher immer noch einige Tage lang haltbar ist. Sofern nicht zuf\u00e4llig doch ein regionaler Lieferant dahinter steht, d\u00fcrfte dieses Angebot entfallen, wenn das Schutzgas nicht zur Verf\u00fcgung steht.<\/p>\n<p>Selbst in dem Fall, dass sich dieses Gas andernorts erwerben l\u00e4sst, wird es auf jeden Fall teurer, die gesamte Lieferkette entlang. Damit enth\u00e4lt der Preisanstieg bei Nahrungsmitteln, der ohnehin \u00fcber der allgemeinen Inflation liegt und insbesondere die \u00e4rmere Bev\u00f6lkerung trifft, zus\u00e4tzlichen Schub. Das ist ein weiteres Beispiel, wie eine hochvernetzte Produktion auf einen Ausfall einzelner Bestandteile reagiert. Ein Mangel an Erdgas erzeugt Probleme in Bereichen, auf die man auf den ersten Blick nicht k\u00e4me. Wer denkt bei Erdgas schon an Bananen?<\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema<\/strong> \u2013 <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/de.rt.com\/meinung\/144048-wie-eu-ihre-burger-unter\/\">Wie die EU ihre B\u00fcrger unter den Folgen einer gescheiterten Russland-Politik leiden l\u00e4sst<\/a><\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/de.rt.com\/gesellschaft\/144581-basf-erdgas-und-bananen\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend in deutschen Medien das Halbjahresergebnis von BASF bejubelt wird, das trotz der Sanktionsfolgen (800 Millionen Euro Mehrkosten f\u00fcr Erdgas) positiv ist, ging eine kleine Information unter. 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