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Dass hoher Zuckerkonsum krank machen kann, wei\u00df mittlerweile jedes Kind: Zivilisationskrankheiten wie \u00dcbergewicht, Typ-2-Diabetes sowie Karies sind nur einige der m\u00f6glichen Folgen. Gesundheitliche Beschwerden, die wiederum dem Gesundheitssystem viel Geld kosten. Etliche Regierungen sind deshalb bem\u00fcht, den Zuckerverbrauch ihrer Bev\u00f6lkerungen zu d\u00e4mpfen, etwa durch Ma\u00dfnahmen wie eine Zuckersteuer.<\/p>\n
Auf einen positiven Effekt hofft auch die Bundesregierung: Die nach Zuckergehalt abgestufte Abgabe geh\u00f6rt zu den vorgeschlagenen Regelungen einer Fachkommission zur finanziellen Sanierung der chronisch klammen Krankenkassen. Medienberichten zufolge will Schwarz-Rot mit einem separaten Gesetz ab 2028 besonders zuckerhaltige Getr\u00e4nke wie Limonaden oder Cola nach britischem Vorbild besteuern. Wollen die Hersteller die Zusatzsteuer vermeiden, m\u00fcssen sie den Zuckergehalt ihrer Produkte verringern.<\/p>\n
Die erhofften Mehreinnahmen von 450 Millionen Euro j\u00e4hrlich sollen dem Gesundheitswesen zugutekommen. Andererseits rechnen Experten auf mittlere Frist mit Kostenersparnissen von 20 bis 170 Millionen Euro, weil durch die Steuer der Zuckerkonsum sinken k\u00f6nnte \u2013 was wiederum entsprechenden Erkrankungen vorbeugen w\u00fcrde.<\/p>\n
Die deutsche Zuckerindustrie l\u00e4uft Sturm gegen das Vorhaben. G\u00fcnter Tissen, der Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ),\u00a0warnt<\/a> vor \u00fcbergro\u00dfen Hoffnungen, was die Wirksamkeit einer solchen Steuer anbelangt. Was erfolgreiche Pr\u00e4vention gegen \u00dcbergewicht angehe, sei man mit einer Zuckerabgabe auf dem Holzweg. Diese Ma\u00dfnahme habe in keinem Land zu einem R\u00fcckgang des \u00dcbergewichts gef\u00fchrt. Eine Zuckersteuer lediglich zum Stopfen von Haushaltsl\u00f6chern bringe jedoch eine bedeutende Belastung f\u00fcr die regionale Lebensmittelproduktion.<\/p>\n Ins selbe Horn st\u00f6\u00dft Sebastian Priller, der Hersteller des bayrischen Kultgetr\u00e4nks “Spezi”, gegen\u00fcber der Augsburger Allgemeinen<\/a><\/em>. Abgesehen von einer Bevormundung der Verbraucher bef\u00fcrchtet der Unternehmer die Schaffung eines “neuen B\u00fcrokratiemonsters” durch kleinteilige Regelungen und Ausnahmen, in die sich die Produzenten einarbeiten m\u00fcssten. Die Steuer w\u00fcrde eine Verteuerung seines Firmenprodukts bewirken, was durch einen m\u00f6glichen Umsatzr\u00fcckgang wiederum dem Unternehmen schaden k\u00f6nne.<\/p>\n Tats\u00e4chlich ist es nicht so eindeutig, ob die bei der Einf\u00fchrung einer Zuckersteuer intendierten Wirkungen tats\u00e4chlich eintreten. So auch beim Vorbild Gro\u00dfbritannien. Dortige Bef\u00fcrworter einer Zuckerabgabe wie die\u00a0<\/strong>Epidemiologin Nina Rogers von der Cambridge University k\u00f6nnen zwar damit argumentieren, dass der Zuckergehalt bei Softdrinks nach der Einf\u00fchrung der Sondersteuer 2018 zur\u00fcckging.<\/p>\n Auch wird immer wieder gern darauf verwiesen<\/a>, dass es zu einem R\u00fcckgang von Adipositas bei zehn- bis elfj\u00e4hrigen M\u00e4dchen um acht Prozent gekommen sei. Allerdings war dies bei anderen Altersklassen (etwa bei den Vier- bis F\u00fcnfj\u00e4hrigen) nicht der Fall. Ebenso nicht bei Jungen. Rogers selbst erw\u00e4hnt die Vermutung, dass M\u00e4dchen wom\u00f6glich besser auf Gesundheitsappelle reagieren w\u00fcrden.<\/p>\n Ein weiterer Kritikpunkt an der Zuckersteuer ist, dass sie lediglich Softdrinks betrifft, nicht jedoch Lebensmittel oder S\u00e4fte, die oft ebenso viel Zucker enthalten wie die angeprangerten s\u00fc\u00dfen Erfrischungsgetr\u00e4nke. Wieder andere sto\u00dfen sich daran, dass die Softdrink-Hersteller dann vermehrt auf S\u00fc\u00dfstoff als Zuckerersatz zur\u00fcckgreifen k\u00f6nnten.<\/p>\n So schrieb<\/a> der \u00f6sterreichische Verein SIPCAN, der sich der Gesundheitspr\u00e4vention verschrieben hat, in einer 2024 ver\u00f6ffentlichten Analyse, dass die britische Lebensmittelindustrie so verfahren sei. Der Konsum von Erfrischungsgetr\u00e4nken sei insgesamt sogar gestiegen.<\/p>\n Die angestrebte Wirkung einer Zuckersteuer k\u00f6nnte also auch in Deutschland ins Leere laufen. Vor allem dann, wenn zugleich die Bewegungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr junge Generationen weiter eingeschr\u00e4nkt werden \u2013 etwa durch die Schlie\u00dfung von Schwimmb\u00e4dern.<\/p>\n Mehr zum Thema<\/strong>\u00a0\u2012\u00a0Warum die Armut der Kommunen der Demokratie schadet<\/a><\/p>\n\n