{"id":100632,"date":"2026-03-22T15:30:46","date_gmt":"2026-03-22T13:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/deutschland-droht-eierknappheit-zu-ostern\/"},"modified":"2026-03-22T15:30:46","modified_gmt":"2026-03-22T13:30:46","slug":"deutschland-droht-eierknappheit-zu-ostern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/now-news.de\/de\/deutschland\/deutschland-droht-eierknappheit-zu-ostern\/","title":{"rendered":"Deutschland droht Eierknappheit zu Ostern"},"content":{"rendered":"

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\n Zwei Wochen vor Ostern k\u00f6nnte es in Deutschland nicht genug Eier geben. Gr\u00fcnde daf\u00fcr seien nach Angaben des Chefs des Branchenverbands gestiegener Konsum, zur\u00fcckgehende Importe bei ungen\u00fcgender heimischer Produktion sowie die andauernde Gefl\u00fcgelpest.\n <\/div>\n

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Kurz vor Ostern droht Deutschland eine Knappheit an Eiern. Hans-Peter Goldnick, Vorsitzender des Bundesverbands Ei, erkl\u00e4rte am 20. M\u00e4rz gegen\u00fcber der\u00a0Mitteldeutschen Zeitung<\/em>, dass Produzenten im Inland die Nachfrage nicht decken k\u00f6nnen. Bundesweit fehle eine von zehn gefragten Verpackungen.<\/p>\n

Als Gr\u00fcnde f\u00fcr das Defizit f\u00fchrte Goldnick die Gefl\u00fcgelpest, den R\u00fcckgang von Eierimporten und h\u00f6heren Konsum an. Demnach essen Deutsche mit durchschnittlich 255 Eiern pro Jahr gegenw\u00e4rtig 30 mehr Eier als vor drei Jahren. Die Nachfrage werde laut Goldnick zu zwei Dritteln von regionalen H\u00f6fen gedeckt, w\u00e4hrend die restlichen Eier aus den Niederlanden geliefert werden. Die Massenproduktion werde im Nachbarland jedoch zur\u00fcckgefahren, um Umweltauflagen zu decken.<\/p>\n

Zudem beeintr\u00e4chtige die Gefl\u00fcgelpest die Eierproduktion, so Goldnick weiter. So mussten etwa im vergangenen Herbst 40.000 Legehennen in einem Betrieb in Mansfeld-S\u00fcdharz wegen eines Virusausbruchs get\u00f6tet werden. Noch im November des vergangenen Jahres hatte die Nachrichtenagentur\u00a0Reuters\u00a0<\/em>gemeldet, dass Deutschland eine H\u00f6chstzahl an Ausbruchsf\u00e4llen der Vogelgrippe verzeichnet habe. Goldnick berichtete, dass seine Branche durch das Virus H5N1 insgesamt drei Prozent aller Legehennen verloren habe, und fasste zusammen:<\/p>\n

“Es sind Einschl\u00e4ge, die in einem knappen Markt sp\u00fcrbar sind. Das wird sich an Ostern versch\u00e4rfen.”<\/em><\/p>\n

Nach Angaben des russischen Nachrichtenkanals\u00a0SHOT\u00a0<\/em>wurden in den j\u00fcngsten Tagen fast alle Eierpackungen in Berliner Superm\u00e4rkten aufgekauft, w\u00e4hrend verbliebene Packungen teilweise f\u00fcr einen Preis von acht statt den \u00fcblichen zwei bis drei Euro verkauft werden. Um Eier f\u00fcr das am 5. April anstehende Osterfest einzukaufen, fahren Deutsche aus Gro\u00dfst\u00e4dten in Vororte und aufs Land.<\/p>\n

Mehr zum Thema <\/strong>\u2013 Doch noch gute Wirtschaftsnachrichten zum Jahresende? Butterpreis im Keller \u2013 Milchbauern in Sorge<\/a><\/p>\n

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